Óleo para Proteção dos Ovos BIO PROTEKTO

Todos sabem que os ovos são uma importante fonte de nutrientes e alimento para diversas pessoas em todo o mundo. No entanto, os ovos são altamente perecíveis e começam a perder a qualidade imediatamente após a postura.

Para minimizar este problema, a CADIUM desenvolveu o BIO PROTEKTO que é um produto de elevada qualidade e alta pureza para ser aplicado sobre os ovos, que tem por objetivo fechar as superfícies porosas das cascas, atuando como um revestimento isolante e gerando uma barreira protetora para a preservação da qualidade das gemas e das claras.

BIO PROTEKTO e a importância do seu uso na produção dos ovos

Estudos comprovam que os ovos revestidos com BIO PROTEKTO da CADIUM ampliam a sua preservação, notadamente quando submetidos a um processo de refrigeração, pois o BIO PROTEKTO aumenta a estabilidade e prolonga a vida útil dos ovos.

Comprovadamente se sabe que a perda de peso em ovos de galinhas poedeiras comerciais situa-se entre 2 e 3% durante o período de armazenagem. Entretanto, quando ovos recebem o tratamento superficial com o BIO PROTEKTO, o prazo de armazenamento pode ser dilatado das normais duas a três semanas, para até cinco semanas, mesmo em ambiente não adequado de conservação, ou seja, sem refrigeração, sendo que, com refrigeração este prazo é expandido.

A utilização do BIO PROTEKTO da CADIUM para a proteção dos ovos inibe a troca gasosa e a perda de umidade através dos poros das cascas, contribuindo assim para preservar não só o peso, mas a qualidade das gemas e das claras.

Benefícios atingidos com o uso do BIO PROTEKTO da CADIUM na proteção dos ovos

Dentre os vários benefícios que o BIO PROTEKTO da CADIUM proporciona, destacamos:

• O BIO PROTEKTO cria uma camada protetora que contribui para reduzir os danos físicos nas cascas. Isso faz com que a resistência das cascas seja ampliada;
• A camada protetora criada pelo BIO PROTEKTO em volta dos ovos, contribui para minimizar a entrada de agentes patogênicos, preservando a qualidade das gemas e das claras;
• A aplicação do BIO PROTEKTO contribui para que as perdas durante a produção e o transporte sejam minimizadas;
• Quando aplicado adequadamente, o BIO PROTEKTO contribui para a redução de quebras e rachaduras nos ovos;
• O BIO PROTEKTO cria uma camada protetora que ajuda a manter a umidade interna dos ovos, o que contribui para reduzir as perdas de pesos durante o armazenamento;
• A fina película criada pelo BIO PROTEKTO mantém a umidade dos ovos, evitando a evaporação excessiva e preserva os ovos frescos por mais tempo;
• O uso do BIO PROTEKTO contribui para o prolongamento da vida útil dos ovos entre 3 e 5 semanas após a postura;
• Os ovos tratados com o BIO PROTEKTO geram menores perdas de pesos quando comparados aos ovos sem tratamento nas cascas, tanto quando armazenados em temperatura ambiente quanto no refrigerado;
• A aplicação do BIO PROTEKTO também ajuda na manutenção da qualidade interna, pois impede a perda do aroma característico dos ovos.

Características do BIO PROTEKTO da CADIUM

O BIO PROTEKTO da CADIUM apresenta uma elevada qualidade, possui uma alta pureza, é incolor, inodoro e insípido, e não interfere na qualidade ou propriedades dos ovos, sendo o produto ideal para ser utilizado na proteção deste item alimentar.

• O BIO PROTEKTO possui uma baixa viscosidade, que é adequada para penetrar nos poros dos ovos e prontamente selar os orifícios das cascas;
• O BIO PROTEKTO da CADIUM é um produto isento de água, pois a presença deste composto no interior dos ovos compromete a sua qualidade, propiciando o crescimento microbiano;
• O BIO PROTEKTO da CADIUM, o BIO PROTEKTO não propicia o crescimento bacteriano e não é carcinogênico, além de ser um produto com excelente resistência à oxidação, ou seja, não se altera com o passar do tempo;
• A viscosidade correta do BIO PROTEKTO permite o seu fácil escorrimento, sem que deixe a superfície das cascas dos ovos pegajosas;
• O BIO PROTEKTO da CADIUM proporciona um maior brilho nas cascas dos ovos, o que contribui para o aumento do seu valor comercial;
• Por ser um BIO PROTEKTO isento de impurezas, o BIO PROTEKTO não provoca alterações no aspecto ou no sabor dos ovos;

Como usar o BIO PROTEKTO da CADIUM?

O BIO PROTEKTO é um produto para ser utilizado concentrado. A aplicação ideal do BIO PROTEKTO da CADIUM é indicada para ser feita por pulverização com o auxílio de um equipamento automatizado, para se evitar o desperdício.

Se deve aplicar o BIO PROTEKTO sobre os ovos após a lavagem e secagem. Para pequenas operações pode se aplicar o BIO PROTEKTO com om uso de um aparelho de pulverização operado manualmente, onde os resultado obtidos também serão satisfatórios e sem a necessidade da automação do processo. Em algumas operações a aplicação por pincelamento do BIO PROTEKTO, também gera resultados satisfatórios e com um mínimo custo de investimento em equipamentos.

Para que se obtenha os resultados desejados, o BIO PROTEKTO deve ser aplicado imediatamente após a postura ou dentro das primeiras 72 horas após a oviposição.

Apesar de ser grande a perecibilidade dos ovos, a aplicação de uma fina película do BIO PROTEKTO será o suficiente para se reduzir a permeabilidade dos poros das cascas e suprimir a absorção de odores e sabores estranhos do ambiente externo.

BIO PROTEKTO: embalagens de fornecimento do BIO PROTEKTO da CADIUM

O BIO PROTEKTO da CADIUM foi desenvolvido especialmente para o tratamento e a preservação dos ovos, sendo disponibilizado a granel e nas seguintes embalagens:

• BIO PROTEKTO 1 l – frasco plástico;
• BIO PROTEKTO 5 l – bombona plástica;
• BIO PROTEKTO 20 l – bombona plástica;
• BIO PROTEKTO 200 l – tambor metálico / bombona plástica.

BIO PROTEKTO: Informações técnicas do BIO PROTEKTO da CADIUM 

*Valores típicos não definindo a especificação. Para maiores informações consulte nosso departamento técnico.

Para mais informações técnicas ou comerciais sobre o BIO PROTEKTO da CADIUM, colocamos a disposição os seguintes Canais de Comunicação: 

e-mail: cadium@cadium.com.br;
WhatsApp: 11-97587-7837;
Telefone PABX: 11-4047-9292.

 Aguardamos a sua consulta e obrigado por confiar na CADIUM e nos nossos produtos.