A importância do revestimento da cascas dos ovos com o Óleo para Nebulização de Ovos
Todos sabem que as apesar do aspecto rígido, a casca do ovo apresenta uma superfície extremamente porosa. As cascas dos ovos em seu estado natural permitem a troca gasosa com o ambiente, propiciando a penetração de ar e a saída de gás carbônico (CO2). Este processo apesar se ser extremamente natural, também contribui para acelerar […]